Recette de tourtiere de ma grand-mere

J'ai décidé d'inscrire ici la recette de tourtière de ma grand-mère. De cette façon, il me sera plus facile de la retrouver pour les prochains noëls et ce sera ma façon de partager ma recette avec vous.

Ingrédients

• Différents type de viandes hachées, par exemple porc, boeuf, veau, cheval
• Oignons
• Oignons verts
• Croutons de salade césar (pour absorber le gras)
• Canelle (au goût)
• Cloux de girofe (au goût)
• Sel (au goût)
• Poivre (au goût)

Recette

• Mettre un peu d'eau avant de partir la viande
• Mettre le porc en premier pour qu'il fasse du gras
• Ajouter les autres types de viande
• Ajouter les épices en goutant une fois de temps en temps, il est recommandé de ne pas trop épicer les tourtières
• Ajouter des croutons vers la fin de la cuisson pour absorber le gras

Bon appétit !!

Dernière modification le 16/12/2006 @ 14:02